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Exemple de menu ( se renseigner) 
Trio de mignardises de saison
 

Entrée :

 

Carpaccio de betterave vinaigrette citron cresson pistache

ou

Velouté carotte lentille corail épicés et chips de lard fumée (supplément 2,00€)

ou

Pana cota au saumon et agrumes 

 

Plat : ( choix unique)

 

Lotte pochée crème safrané et légumes rôtis (+3€ par personne) 

OU

Céleri Sotto aux champignons et huile de truffe.

OU

Ballottine de volaille farci champignon de paris et noisette torréfié et légumes rotis.

 

Fromage :

Trio de fromages « du petit fromager »

Accompagné de son pain et sa salade.
 

Dessert :

Brioche perdue poire poché caramel beurre salé cacahuète 

ou crémeu d'avocat, ananas rotis et coco 
Hors service